3M™ Clean-Trace™ Surface - Test Protéique, boite de 50 écouvillons
- Les résultats en temps réel permettent des actions correctives immédiates
- Des contrôles de propreté ou d'efficacité du nettoyage sur les points critiques c'est être en conformité avec les exigences Haccp
- aucun investissement.
- Pas besoin de formation élaborée, peut être utilisé par chaque employé
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Marque
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Clean-Trace™
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Secteur d’activité recommandé
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Ovoproduits, Restauration collective, Fruits et légumes, Produits carnés, Aliments pour les animaux domestiques et de ferme, Volaille, Plats préparés, Produits de la mer
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Température de stockage
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2-25°C
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Temps de dosage
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10 Minute
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Type de produit
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Test
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Type de protéine d'allergène
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Multiple Allergenic Proteins
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Type de test
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Hygiène des surfaces
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- Les résultats en temps réel permettent des actions correctives immédiates
- Des contrôles de propreté ou d'efficacité du nettoyage sur les points critiques c'est être en conformité avec les exigences Haccp
- aucun investissement.
- Pas besoin de formation élaborée, peut être utilisé par chaque employé
Le 3M™ Clean-Trace™ Surface - Test Protéique permet de détecter les résidus protéiques et les sucres réducteurs afin d'évaluer l'état de propreté des surfaces en 10 minutes et sans instrumentation. L'interprétation s'effectue par un simple code couleur.
Pour la bonne gestion d'un plan d'amélioration de l'hygiène et du nettoyage.
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